24.1-30100 Heute esse ich mal vegan 2.0!

Die vegane Ernährung ist mittlerweile mehr als nur ein Trend: sie hat mit vielen Produkten Einzug gefunden in die Regale unserer Supermärkte. Um sich ausgewogen und rein pflanzlich zu ernähren, bedarf es dennoch ein paar Dinge zu beachten. Ist es wirklich notwendig, teure Produkte zu kaufen oder kann man diese auch ganz einfach und schmackhaft selbst herstellen? Was gibt es zu beachten bei dauerhafter Umstellung? Was muss ich bei der Nährstoffzufuhr beachten, um optimal versorgt zu sein? Dieser Vortrag richtet sich sowohl an Teilnehmer mit Vorerfahrungen als auch an Teilnehmer, die an diese Ernährungsweise interessiert sind und noch Anhaltspunkte suchen, wie eine Umstellung gut funktionieren kann. Die Dozentin Kathrin Buhl freut sich auf einen regen Erfahrungsaustausch.